随着环境的影响，传统餐厅经营面临诸多问题，也给餐饮经营者带来了不小的压力。疫情当下，客流量变少、价格不断攀升、房租不断攀升、人力成本不断攀升、市场上的竞争也在不断加剧，菜品的销量已经很难再有突破了。

在这种情况下，勇于推陈出新，才能获得更大的机会。

而全息餐厅的出现，则可以很好地打破这一局面。结合当前科技发展显然是一个关键突破口，全息餐厅接轨当下最流行的元素，以科技和传统相结合，相互衬托，从而创造新的突破。

数字展示是高科技时代下的一种产品，与餐厅的结合，可以很好的满足顾客对美食的需要。

可以让顾客在享用美食的同时，也能提高餐厅的品味，增加餐厅的品位，创造出一种独特的气氛，形成一种独特的竞争，让顾客在享受美食的过程中，获得更多的回头客源。